關鍵詞：華夢農(nóng)業(yè) 牛肉幹 鮮牛肉
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藤椒，學名竹葉花(huā)椒，是(shì)一(yī)種芸香科(kē)♣™φ花(huā)椒屬的(de)植物(wù)，因其枝葉披散狀似藤蔓而得(de)名。ε ≥ 藤椒的(de)主要(yào)特點是(shì)其果實呈∞♠ε球形，成熟時(shí)為(wèi)紫紅(>♣≥εhóng)色，表面有(yǒu)細小(xiǎo)的(de)油腺點。它的"γ≠ (de)葉子(zǐ)寬卵形至距圓形，頂端漸尖或急尖，基 λβ₽部楔形，邊緣具鋸齒和(hé)針刺，葉面無毛，綠(lǜ)色有(yǒu)光(gβ¥↓πuāng)澤。
營養成分(fēn)是(shì)碳水(shu×γεǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)質，膳食纖維和(hé)鈣、鈉α↔ β、鎂等礦物(wù)質。芡粉不(bù)溶于水(shuǐ)，在和(hé)水(sh¥δ uǐ)加熱(rè)至60℃時(shí)，糊化(huà)成膠體(tǐ)溶液，勾芡γ↑就(jiù)是(shì)利用(yòng)芡粉的(de)這(zhè)種特性，使蔬>"↔菜間(jiān)接受熱(rè)，保護食物(wù<↔)的(de)營養成分(fēn)并改善口味，可(kě)使流失的(deβ↑§)營養素随著濃稠的(de)湯汁一(yī)起被食用(yòn★'×♠g)。
土(tǔ)蜂蜜是(shì)一(yī)種營養價值高(gāo)的(de×ו)天然食品，因其獨特的(de)生(shēng)長(cháng)環 £境和(hé)釀造過程，具有(yǒu)多(duō)種健康益處，被譽為(w±₹₩èi)“蜜之珍品”。土(tǔ)蜂蜜是(sh←★>ì)由中華蜜蜂，也(yě)稱為(wèi)土(tǔ)蜂，采集多(duō)種花(h& ♣uā)蜜釀制(zhì)而成。
農(nóng)家(jiā)菜籽油以其健康的(de)制(zhì)Ω±₹作(zuò)工(gōng)藝、濃郁的(de★λ)香味、非轉基因的(de)原料和(hé)廣泛的(de)應用(yòng)場∞ (chǎng)景，成為(wèi)了(le)健康飲食的(≤♥₩≤de)選擇。無論是(shì)自(zì)家€✘↔ (jiā)食用(yòng)還(hái)是(shì)作(zuò)為(wèi)•>≈ 禮物(wù)送給親朋(péng)好(hǎo)友(y↕∑ǒu)，都(dōu)是(shì)一(yī)份健康與美(měi)味的(de)雙&♦€重保障。
手工(gōng)粉條可(kě)以與多(du±∑ō)種食材搭配，烹饪出各種美(měi)味佳肴。例如(rú)，可(α♥∏kě)以與豆芽、豬肉、雞肉等一(yī)起烹饪，制(zhì)作(zuò)出α÷♥←可(kě)口的(de)美(měi)食。其爽滑彈'>Ω性的(de)口感，使得(de)手工(gōng)粉條γ≤成為(wèi)了(le)餐桌上(shàng)不(bù)可(kě)或缺的•♥₩ (de)食材。無論是(shì)炒、炖、蒸、煮，≤π手工(gōng)粉條都(dōu)能(néng)展現(xiàn)出其¥ε¥魅力和(hé)風(fēng)味。
皮蛋，又(yòu)稱松花(huā)蛋或變蛋，是(sh®♣δσì)一(yī)種具有(yǒu)中國(guó)特色的(de)ππ傳統風(fēng)味蛋制(zhì)品。皮蛋的(de)食用(y™"òng)方式多(duō)樣，可(kě)以單獨食用(yòng)，也(yě)可≥♦•(kě)以作(zuò)為(wèi)烹饪原料，如(rú)制(zhì≈♠¶♠)作(zuò)擂辣椒皮蛋、黃(huáng)瓜拌皮蛋等菜γ肴。由于其獨特的(de)口感和(hé)風(fēng)味，皮蛋<★≤成為(wèi)了(le)中國(guó)餐桌上(shàng)不(bù₽§★♠)可(kě)或缺的(de)美(měi)味佳肴之一(yī♥₹₩)。
鴨蛋作(zuò)為(wèi)一(yī)種禽蛋，其≥±φα營養價值和(hé)食用(yòng)方式多(duō)樣，具有(ππyǒu)多(duō)種特色。鴨蛋的(de)營養成分(fēn≤≤)豐富，含有(yǒu)水(shuǐ)分(fēn)、₽♦ ≥蛋白(bái)質、脂肪、維生(shēng)素A以®φ及其他(tā)維生(shēng)素和(hé)礦物(wù)質。
雞蛋吃(chī)法是(shì)多(duō)種多(duō)樣的(de)，有(y∞↔♣ǒu)煮、蒸、炸、炒等。就(jiù)雞蛋營養的(de)吸收和(hé)消化(hu ∏± à)率來(lái)講，煮、蒸蛋約為(wè•→↕i)**，嫩炸約為(wèi)98%，炒蛋約為(wèi)97%，荷φ™¶包蛋為(wèi)約92.5%，老(lǎo)炸為(wèi)約81.1%，生(sh÷βēng)吃(chī)為(wèi)30%~50%。
